Fujian Beauty

Fujian Baihao Wulong 2021

Jednoduchá, zemitá variace baihao (tipsového a silně oxidovaného) oolongu, jehož nejvymazlenější a také nejdražší třídy najdeme na Taiwanu pod názvem Oriental Beauty. Naše skromná Kráska přirozeně pěstovaná v pevninské provincii Fujian je vzdáleně připomene náznakem medové sladkosti, avšak v chuti je výrazně tězší a hrubší.

Rozverná s nasládlou, bohatou chutí a vůní zralého ovoce, kakaa, marshmallow a vzácných dřev a robustní živou dochutí.


Původ: Fujian, Čína
Odrůda: Jin Xuan – „Zlatá Lilie“
Sklizeň: 2021
Druh podle zpracování: Polozelený čaj (oolong)


Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
82 Kč 220 Kč 440 Kč od 82 Kč 71,30 Kč bez DPH 191,30 Kč bez DPH 382,61 Kč bez DPH od 71,30 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

Jakub: Orientální krásky jsou z mé zkušenosti jedny z "nejrozmarnějších" a "nejsložitějších" čajů na přípravu. Stejně tak je v záplavě různých typů na trhu z různých koutů světa poměrně obtížné najít kousky, které nemají očividné chyby a ve stejný moment mají alespoň odpovídající cenovky vzhledem ke kvalitě. Fujian Beauty, jak již název napovídá, není taiwanský originál, ale variace z čínského Fujienu. Velmi milá, na běžné pití, pěstovaná zcela bez použití chemie, rovněž nakousaná broučky Jacobiasca Formosana. Určitě ale doporučujeme srovnání s druhou Kráskou z naší nabídky...True Oriental Beauty..., která, ač mnohem dražší, je opravdovým klenotem na ty nejvzácnější čajové chvilky.

Mé doporučení na přípravu Krásek orientu obecně je následující. Chcete-li si vychutnat spíše jemné a slaďoučké parfémové tóny, pak začněte na 75 stupních Celsia. Nálevy spíše delší a teplotu zvedejte jen velice pozvolna. Klidně můžete zůstat v rozpětí 75 - 85 až do téměř úplného konce. 

A nebo můžete zvolit úplně opačný přístup a začít rovnou 90 - 95 stupni. Nálevy jsou pak ale co nejkratší. Ze začátku nečekejte vůbec, později bude stačit jeden hluboký nádech a výdech. A stejně tak vroucí voda v pozdějších nálevech. Tímto postupem bude čaj mnohem hutnější, medovější, více připomínající čaje červené ("černé").

Kategorie: 茶 Čaj

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení