Single Tree Hong-Ku
Fengqing Yesheng Hongcha 2021
Další z řady našich oblíbených divokých červených čajů, tentokrát z okolí města Fengqing, kolébky yunnanských červených čajů a mnoha prastarých čajovníků. Náš "Single Tree" je sklizený z jediného obrovského stromu divokého čajovníku Hong Ku, v přdkladu "Červená nohavička" (podle typických červenajících spodních lístků výhonku).
Pan Du vystudoval čaj na zemědělské univerzitě a s jeho zpracováním má 20 let zkušeností. Výjimečné rovnováhy mezi divokým aroma a sladkým, kulatým projevem dosáhl trojnásobným pečením.
Výsledkem je veselý, uhrančivý červený čaj s opojnou, sladkou chutí a vůní připomínající maliny a marakuju a nekončící intenzivní dochutí, který zkrátka dostane každého.
Původ: Fengqing, provincie Yunnan, Čína
Odrůda: Yesheng [jéšeng] - divoký čajovník
Sklizeň: Jaro 2021
Druh podle zpracování: Červený čaj