Tři pohoří 2019

Veitnam Gushu 2019

Od začátku do konce v našich rukou. Na jaře 2019 Jakub Seif projel 3 čajové pohoří na severu Vietnamu, kde přímo u výrobců, mítních horských etnik, vybral starostromový Maocha (surový sheng puer). Doma vytvořil blend vyzdvihující to nejlepší z každého, který jsme vlastnoručně nalisovali do 200g koláčů.

Mohutný zrající čaj bohatou, hutnou, hořkosladkou chutí a vůní připomínající ovoce a dřeva a dlouhou, silnou dochutí.

Původ: Pohoří Suoi Giang, Ha Giang, Ta Xua, Vietnam
Odrůda: Dayezhong - „Velkolistý čajovník“
Doba sklizně: Jaro 2019
Druh podle zpracování: Zrající čaj (Sheng Puer)