青 Polozelený čaj

Jak název napovídá, polozelený čaj neboli oolong mají své místo mezi čaji zeleným a červeným, podobně jako růžové víno mezi bílým a červeným. Zpracováním patří k nejrafinovanějším a vyžadují zkušenosti několika generací. Farmáři pracují s mnoha odrůdami, oxidací, pečením, uležením i mnohaletou archivací, což dává nekonečné variace chutí a vůní. V šálku mohou být zelenější i tmavší, avšak vždy atraktivní, bohaté a mnohovrstevnaté. Hodí se pro slavnostní chvíle a vychutnávání všemi smysly. A také pro domácí archivaci, se kterou rádi poradíme.
 
Mingjian Huangjingui Guifei 2007 Plnotučný archivní polozelený čaj s rozmanitou, hustě sladkou, krémovou chutí a vůní přípomínající sušené ovoce a karamel a chladivě minerální dochutí. Původ: Taiwan, Mingjian Odrůda: Huangjingui - "Zlatý skořicovník" Sklizeň: 2007 Druh podle zpracování: Polozelený čaj (oolong)
od 285 Kč
9 položek celkem