青 Polozelený čaj (oolong)
Jak název napovídá, polozelený čaj neboli oolong mají své místo mezi čaji zeleným a červeným, podobně jako růžové víno mezi bílým a červeným. Zpracováním patří k nejrafinovanějším a vyžadují zkušenosti několika generací. Farmáři pracují s mnoha odrůdami, oxidací, pečením, uležením i mnohaletou archivací, což dává nekonečné variace chutí a vůní. V šálku mohou být zelenější i tmavší, avšak vždy atraktivní, bohaté a mnohovrstevnaté. Hodí se pro slavnostní chvíle a vychutnávání všemi smysly. A také pro domácí archivaci, se kterou rádi poradíme.
Alishan Jinxuan 2004
od 300 Kč
Věčné jaro
Mingjian Si Ji Chun 2020
Veselý, hustý polozelený čaj s typickou sladkou, krémovou chutí a vůní rozkvetlých šeříků a dlouhou, hladivou dochutí.
Původ: Mingjian, Nantou, TaiwanOdrůda: Sijichun – "Věčné jaro"Sklizeň: Jaro 2020Druh podle zpracování: Polozelený čaj (oolong)
od 120 Kč
5 položek celkem