.jpg){kind=logo}
Giang Pang Autumn 2023
Giàng Pằng Trà Phổ Nhĩ sống Gushu 2023
Svěží, dezertní starostromový zrající čaj se sladkou chutí a vůní horských květin, guavy a sušených rajčat a lehkou svěží trpkostí v dochuti..
Původ: Giàng Pằng, Yên Bái, Vietnam
Odrůda: Velkolistý čajovník, staré stromy
Sklizeň: Srpen 2023
Druh podle zpracování: Zrající čaj (Sheng Puer)
Do vesnice Giàng Pằng v provincii Yên Bái jsme se letos podívali již dvakrát. Už během jarní cesty nás místní mao cha ze starých čajovníků uhranula, ale bohužel se nám ji nepodařilo koupit. Hned při další cestě do této oblasti v srpnu se na nás ale již usmálo štěstí a my neváhali, nakoupili a čaj nám pak nalisovali a do našich wrapperů zabalili u přátel z provincie Ha Giang.
Jde tedy o podzimní materiál ze starých stromů, které jsou roztroušené do širého okolí vesnice, kam zatím stále ještě nevedou cesty ani elektřina a které vlastní a pečuje o ně komunita etnika Hmongů. Oproti jarnímu materiálu je tento podzimní sheng puer mnohem hutnější, sladší, ale také s patrnou trpkou (nutno však dodat že krásně svěží) linkou v závěru. Přesně jak lze očekávat u kvalitního podzimního materiálu.
| Kategorie: | 茶 Čaj |
|---|