紅 Červený čaj

V Asii pojmenované podle barvy v šálku, u nás podle barvy listu jako černé. Červený nálev vyzařuje hřejivost a vyzrálost. Ovoce a dřeva zaznívají obalené do sladkosti někdy až medové. Evropští dobrodruzi je vysázeli na mnoha místech světa, my se však nejraději vracíme do jejich kolébky v Číně a na Taiwanu, kde se kromě chutě a vůně cení i vyváženost a hloubka.